Konečný Winery

Vinařství rodinného typu vyrábějící v současnosti pouze lahvová vína s produkcí do 10000 lahví ročně a celkovou rozlohou vlastních vinic 1,2 ha. Ing. Ondřej Konečný, po němž nese vinařství rodinou doménu, založil oficiální vinařství v roce 2012 pod názvem KONEČNÝ WINERY a navázal tak na tradici vinařství svých předků a postupně ji rozvíjí. Díky odborným znalostem získaných během studií na Střední vinařské škole a Mendelově univerzitě v oboru vinařství, poctivé práci a myšlence vyrábět co nejkvalitnější vína. Dosáhlo vinařství úspěchu v mnoha tuzemských i zahraničních soutěžích jako je Finger Lakes wine competion nebo The great American competion a další. Vinařství je zastáncem filozofie, že pouze ve spojení vhodných agrotechnických postupů vedoucích ke kvalitním hroznům, kombinaci tradičních postupů výroby a moderních metod je možné vyrábět zcela originální vína s jedinečným rukopisem. Bílá vína mají ovocný projev respektující odrůdové vlastnosti s harmonickou chutí. Červená vína, díky zrání v barrikových sudech jsou tělnatá s výraznějšími taniny, které mají dobrý potenciál pro zrání v lahvi. Vinařství vyrábí pouze malé partie vín, která jsou ponechána jako zemská, přestože hrozny dosahovaly přívlastkových kategorií a jsou vyráběna s nejvyšší péčí, aby uspokojili i velmi náročné zákazníky.